Добавлю масла в огонь про
Масла якобы холодного отжима - льняное, кунжутное и подсолнечное, реально отжим делается при температуре 100 градусов , это считается холодный отжим, горячий ещё более, льняное масло при такой температуре начинает превращаться в концероген им можно олифить доски и заливать в двигатель вместо машинного, подсолнечное и кунжутное немного устойчивее к температуре, но в любом случае при 100 градусах там будут концерагены, от этого кожа будет темнеть и покрываться родинками , собственно как от любого концерагена, ещё в семечки добавляют растворители , чтобы масло лучше выжималось из семечек, к примеру масло кукурузы делается только с применением растворителей, её замачивают в них, потом выжимают масло, потом выпаривают растворители, при всех этих техпроцессах ни чего живого в маслах не остаётся , только вред. Ещё, чтобы сэкономить в льняное масло добавляют рафинированное подсолнечное (так делает производитель "Масляный Король") , оно не смывается холодной водой с рук и посуды , льняное масло холодного отжима должно легко смываться холодной водой и не должно ярко пахнуть льном, если есть ароматный запах , это значит оно делалось при высокой температуре, как пример, когда жарят семечки,они начинают источать запах. Так же если, применялись растворители, масло может легко смываться , но и пользы от него не будет. Я спрашивал у тех кто занимается маслом, реально холодным отжимом с мешка льна 50 кг, получиться несколько литров масла, понятно что это не выгодно производителям, так как лён у фермеров стоит 20 рублей за килограмм, а вы покупаете 300 р за литр, с учётом всех затрат, перевозка хранение, переработка, упаковка, наценка в магазине, при холодном отжиме, продавать по такой цене не выгодно.
Сейчас в продаже более-менее по-честному делают кокосовое масло холодного отжима , его цена 500 рублей за 500 грамм.
Мне одна знакомая, технолог пищевого производства сказала, "я пошла на переобучение, ведь сейчас появилось столько порошков заменителей, там столько всего, нужно всё это знать". Ни кто не думает о вашем здоровье, не чтобы вам навредить, а просто каждый делает свою работу, технолог, так приготовить, чтоб максимум выход при минимальных затратах, маркетолог чтоб хорошо продать, ни чего личного , только бизнес.
Как сказал Валим Зеланд , промышленность будет мимикрировать под здоровое питание, что мы и наблюдаем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий